シュトーレンとの出会いは、海外から来ていた留学生から頂いたひと切れから始まりました。
「クリスマスまでの時間を楽しみながら、少しずつ切り分けて味わうケーキ」
そう教わって口にしたシュトーレンは、たくさんのフルーツやナッツ、スパイスとお酒が織りなす複雑な香りと味わいが印象的でした。
ミライのシュトーレンは、オリエンタルです！
枸杞の実、デーツ、3種のレーズン、クランベリー、オレンジ、無花果、松の実、胡桃が入ったミライのシュトーレン。
スパイスはグローブ、グリーンカルダモン、ナツメグ、ジンジャー、シナモン、ブラックペッパー、ブラウンカルダモン、ヒハツ、ジンジャー。お砂糖はブラウンシュガーのみ、卵は那須御養卵を使用、発酵バター香るシュトーレンをぜひお試しください。
日ごとに変化していくスパイスの香りと果実の甘みを感じながら、どうぞ特別な一切れをお楽しみください。